Posted 2 days ago
Contremaître fromager
@ Fromagerie Bergeron
Saint-Antoine-de-Tilly, Quebec
Overview
Fromagerie Bergeron is hiring a cheese foreman to prepare and blend raw materials to the set recipe and oversee production steps. The role covers pasteurization, cheese-making steps, quality checks and sanitation, reporting to the assistant production director. The schedule is 8:30 to 21:00, Friday to Sunday, 36 hours a week paid for 40.
Responsibilities:
- Démarrer le pasteurisateur et exécuter la pasteurisation selon la réglementation
- Gérer les étapes de transformation : soutirage, pressage, dépressage, virage, hachage
- Effectuer les contrôles de qualité et remplir les documents associés
- Appliquer les normes de sécurité, d'hygiène et de salubrité
- Remplacer les fromagers en poste pendant les vacances ou absences
Requirements summary:
- Organisé, ponctuel et fiable
- Souci du détail et autonomie
- Connaissance des méthodes de lavage et de sanitation
- Aptitude à résoudre des problèmes de dernière minute
Tools & skills
Source and dates
Source type not verified · glow
- Employer posting date
- 2026-11-08
- First seen by our source
- 2026-11-09
- Source record updated
- 2026-11-09
These dates describe the source record, not a live verification that the employer is still hiring. Check the original posting.
Job details
| Seniority | Mid level |
| Department | Manufacturing & production |
| Hours per week | 36 |
| Schedule | evening, weekends |
| Travel | air: none · ground: none |
| Work setting | Plant or factory |
| Position | Mostly standing |
| Physical demands | physical moderate · computer low |
| Languages | French |
| Perks mentioned | Retirement plan, Performance bonus, Employee discount, Wellness, Uniform provided |
Summary and details written by AI from the posting; the employer’s posting is the authority.
Fromagerie Bergeron
Saved company profile
Historical company information from a saved The Jobs API profile (LinkedIn/Crunchbase fields). It is not live-verified; figures may have changed. Missing values remain unknown.
Full company description
Fromagerie Bergeron Inc. is a Food Production company located in Saint-Antoine-De-Tilly, QC, Canada.
- LinkedIn followers
- 3,829
- People associated on LinkedIn
- 92
- Reported office locations
- 3837, route Marie-Victorin, Saint-Antoine-De-Tilly, QC G0S 2C0, CA
- 865 Route des Rivières, Lévis, Qc G7A 2V2, CA
- 809 Rue J.-Ambroise-Craig, Lévis, Quebec G7A 2N2, CA
- Other recorded names
- Fromagerie Bergeron Inc.
- Specialties
- Fromage à pâte ferme affiné
- Fromage frais
- and Fromage Gouda
- Profile identifies a recruitment agency
- No
Fromagerie Bergeron Inc. is a Food Production company located in Saint-Antoine-De-Tilly, QC, Canada.
| Field | Value |
|---|---|
| Industry | Food and Beverage Manufacturing |
| Company size | 201-500 employees |
| Headquarters | Saint-Antoine-De-Tilly, QC |
| Organization type | Privately Held |
| Year founded | 1989 |
| Specialties | Fromage à pâte ferme affinéFromage fraisand Fromage Gouda |
| Open jobs on Jobsy | 22 |
| View page |
NOUS sommes Bergeron !
Une équipe humaine et efficace qui travaille dans le plaisir, c’est ce que NOUS t’offrons ! De par ton engagement, tu auras l'occasion de faire rayonner des produits de grande qualité dans un environnement empreint de partage et de bienveillance.
Chez NOUS, être contremaître fromager c’est aussi la fierté de représenter des produits québécois d’exception ! Tu aspires à rejoindre une organisation qui te permettra de collaborer et de t’impliquer dans les projets organisationnels? Rejoins-NOUS !
Relevant du directeur adjoint de production, ton objectif principal est de préparer et mélanger les matières premières selon la recette établie et contrôler les différentes étapes de la production.
Pourquoi NOUS choisir !
Un horaire de 8h30 à 21h00, du vendredi au dimanche, pour un total de 36 heures par semaine, payé 40 heures;
Bottes de travail et uniforme fourni (et nous le lavons même pour toi);
Une prime de référencement;
Un programme d'assurance incluant un régime de courte et de longue durée avec participation de l'employeur;
Un REER collectif avec participation de l'employeur;
Un programme d'aide aux employés;
La télémédecine;
Un calendrier d'activités sociales bien garni;
Un programme de reconnaissance de l'ancienneté;
Du plaisir on s'en permet!
Et des rabais sur nos excellents fromages et la crème glacée!
Ton quotidien parmi NOUS :
Responsable d'enclencher le processus de démarrage du pasteurisateur et enregistrer les données pertinentes ;
Incorporer les ingrédients nécessaires pendant les étapes de pasteurisation et de cuisson
Effectuer le processus de pasteurisation selon les normes prescrites par la réglementation
Gérer les étapes de transformation (soutirage, pressage, dépressage, virage, hachage) ;
Effectuer les contrôles de la qualité lors de la fabrication et remplir les documents associés;
Connaître les méthodes de lavage et de sanitation;
Remplacer durant les vacances ou absences les fromagers en poste;
Appliquer de manière préventive les normes de sécurité, d'hygiène et salubrité;
Voir à l'inventaire de la protéine;
Voir à la responsabilité du volet CCP concernant la pasteurisation;
S'assurer que les barèmes temps et température sont respectés lors de la pasteurisation.
Compétences à partager avec NOUS !
Tu es organisé et tu aimes que tout soit structuré;
Chez toi, être présent et à l'heure c'est un signe de respect;
Tu aimes résoudre des problèmes de dernières minutes et t'assurer que tout soit bien coordonné sur le plancher?
Tu as le souci du détail;
Tu te démarques par ton autonomie?
Tu fais preuve de fiabilité et de stabilité.
Journal
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