Cuisinier(ère) - slalom pub

Avoir la chance de travailler là où les gens viennent pour triper, c’est une méchante bonne idée. En plein cœur d’un parc national dans la région Memphrémagog, c’est beau tous les jours, et ça, ça embellit même les lundis ! En plus de vous entourer des plus beaux paysages, entourez-vous de la plus belle gang au Mont-Orford.

Le Slalom Pub du Mont-Orford est à la recherche de Cuisiner(ère) dynamique pour rejoindre son équipe. Vous êtes à la recherche d'un emploi stimulant en pleine nature. Vous vous accomplissez réellement en équipe et derrière les chaudrons! Cet emploi est fait pour vous!

Nous recherchons 2 Cuisinier(ère) temps plein

Les fonctions de ce beau poste

Sous la responsabilité du directeur à la restauration et du chef cuisinier exécutif, vous élaborer et préparer des menus et cuisiner des plats.

• Seconder le chef exécutif dans toutes ses fonctions et le remplacer en cas d’absence;
• Collabore et dirige le travail en équipe;
• Dresser les menus et s’assurer que la qualité des aliments soit conforme aux normes;
• Préparer et faire cuire des aliments à intervalles réguliers ou des spécialités maison pour les invités spéciaux ou lors d’occasions spéciales;
• Préparer ou faire cuire des aliments pour des repas complets, des banquets ou des spécialités tels que des sauces, soupes, salades, légumes, plats de viande, volaille et poisson, etc.;
• S’assurer de la propreté des cuisines;
• Respecter rigoureusement des normes d’hygiène et de sécurité fixées dans l’exécution de toutes ses tâches;
• Effectuer toutes autres tâches connexes.

Les avantages de faire partie de la belle équipe du Mont-Orford

• Une passe de ski individuelle illimitée
• Une belle équipe tissée serrée;
• Pas de trafic pour se rendre au travail, seulement les bêtes sauvages qui traversent le chemin;
• Un site en nature magnifique;
• Rabais alimentation et boisson;