Posted 11 days ago
Gestionnaire de cuisine
@ Village Vacances Valcartier
Saint-Gabriel-de-Valcartier, Quebec
Responsibilities:
- Réaliser les recettes à partir de fiches techniques
- Préparer les aliments et assembler les plats
- Gérer l'inventaire, la rotation des stocks et les commandes
- Gérer les horaires et agir comme leader d'équipe
- Assurer la propreté des lieux de travail
Requirements summary:
- 6 mois à 1 an d'expérience dans un poste similaire
- Connaissance d'usage de la langue française
- Posséder une voiture
- Certificat manipulateur ou gestionnaire MAPAQ un atout
Tools & skills
Benefits mentioned
Source and dates
Employer career site / ATS feed · dayforce-feed
- Employer posting date
- 2026-10-27
- First seen by our source
- 2026-10-28
- Source record updated
- 2026-10-28
These dates describe the source record, not a live verification that the employer is still hiring. Check the original posting.
Job details
| Seniority | Entry level |
| Department | Food & beverage |
| Experience | 0+ years |
| Seasonal | Yes |
| Travel | air: none · ground: none |
| Work setting | Restaurant or kitchen |
| Position | Mostly standing |
| Physical demands | physical moderate · computer low |
| Languages | French |
| Perks mentioned | Employee discount, Free or discounted meals |
Summary and details written by AI from the posting; the employer’s posting is the authority.
Village Vacances Valcartier
Saved company profile
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Complexe récréotouristique à 20 minutes de Québec!
Full company description
Located 20 minutes from Quebec City, Valcartier Vacation Village is one of the most appreciated recreation destinations in North America. Known as the largest winter playground in North America, it offers various activities enjoyed by its family clientele, which grows every year. Valcartier Vacation Village opened in 1963 and has never stopped developing and diversifying. Since the summer of 1998, two major divisions have been added to this family attraction: Rafting Valcartier, which offers excursions on the Jacques-Cartier River (whitewater rafting, family river tour, hydrospeed, raft and canoe rental) and an ultramodern 600 site campground next to the waterpark. Today, with its 60 year-round employees, 500 seasonal jobs, over $50 millions investment, and more than 10 millions visitors, Valcartier Vacation Village is a major economic generator in the Quebec tourism sector. It seeks, first and foremost, to remain a must-visit destination for families looking for pleasure and wonder in summer and winter.
- LinkedIn followers
- 1,214
- People associated on LinkedIn
- 155
- Reported office locations
- 2280 Boulevard Valcartier, Saint-Gabriel-de-Valcartier, Québec G0A, CA
- Other recorded names
- Village Vacances Valcartier
- Profile identifies a recruitment agency
- No
Located 20 minutes from Quebec City, Valcartier Vacation Village is one of the most appreciated recreation destinations in North America. Known as the largest winter playground in North America, it offers various activities enjoyed by its family clientele, which grows every year. Valcartier Vacation Village opened in 1963 and has never stopped developing and diversifying. Since the summer of 1998, two major…
| Field | Value |
|---|---|
| Industry | Travel Arrangements |
| Company size | 501-1,000 employees |
| Headquarters | Saint-Gabriel-de-Valcartier, Québec |
| Organization type | Privately Held |
| Year founded | 1963 |
| Open jobs on Jobsy | 60 |
| View page |
DESCRIPTION DU POSTE
En collaboration avec le/la directeur/trice, le/la titulaire de du poste effectue un ensemble de tâches en tant que cuisinier/ère au sein du Village Vacances Valcartier.
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS
- Représenter le VVV dans le cadre de ses activités et s’assurer de l’entière satisfaction des clients;
- Réaliser les fiches techniques pour les recettes;
- Réaliser les recettes à partir de fiches techniques et préparer les plats en fonction de la carte, des forfaits, des restrictions alimentaires et des évènements;
- Préparer les aliments bruts, légumes, fruits, etc., et assembler les plats;
- Effectuer la mise en place nécessaire au service des différents plats;
- Effectuer le suivi d’inventaire, la rotation des stocks, la réception des commandes, au besoin;
- Faire les commandes chez les fournisseurs;
- Gestion des horaires;
- Participer quotidiennement à la propreté des lieux incluant les espaces de travail;
- Agir à titre de leader pour ton équipe;
- Exécuter toutes autres tâches connexes.
COMPÉTENCES ET QUALIFICATION
- Plus de 6 mois jusqu’à 1 an d’expérience dans un poste similaire;
- Connaissance d’usage de la langue française;
- Posséder une voiture (il n'y a pas de transport en commun);
- Certificat manipulateur ou gestionnaire MAPAQ un atout.
PROFIL RECHERCHÉ
- Faire preuve d’autonomie, de diplomatie et de proactivité;
- Posséder un sens de l’observation et des responsabilités très développé;
- Posséder un esprit critique;
- Être capable de travailler en équipe;
- Posséder une bonne agilité physique.
AVANTAGES OFFERTS
- Laisser-passer pour la saison pour l'employé
- Billet journalier pour invités
- 5% de rabais sur l'essence au dépanneur du Village Vacances Valcartier
- 35% de rabais à la restauration + boutique
- Combo spécial employé
Journal
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