Line / Prep Cook / Chef de Partie – Deville Dinerbar

Nous recherchons actuellement des candidat(e)s ayant la disponibilité de travailler soit à temps plein (4 à 5 quarts par semaine), soit à temps partiel (minimum de 3 quarts par semaine). Un minimum de 1 an d’expérience dans une cuisine rapide et achalandée est requis pour être considéré(e) pour ce poste.

Deville Dinerbar est actuellement à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) de ligne / préparation énergique, professionnel(le) et motivé(e) pour se joindre à son équipe de cuisine à Montréal.

Chez Deville, l’équipe de cuisine joue un rôle essentiel dans l’expérience globale du client. Nous recherchons des personnes passionnées par la nourriture, capables de performer dans un environnement rapide, structuré et exigeant, tout en maintenant des standards élevés de qualité, de constance et de propreté.

Ce poste est idéal pour une personne travaillante, organisée et ambitieuse qui souhaite développer ses compétences culinaires au sein d’une équipe solide et d’un restaurant reconnu pour son énergie, son volume et ses standards.

Ce que nous offrons

• Horaire flexible

• Environnement de travail dynamique et professionnel

• Possibilités d’avancement au sein d’une structure bien établie

• Repas du personnel et rabais employés, lorsque applicable

• Restaurant reconnu avec de hauts standards de qualité et d’exécution

• Culture de croissance à l’interne : nous croyons fermement à l’évolution de nos équipes de cuisine et à la promotion des bonnes personnes à l’interne

Profil recherché

• Minimum de 1 an d’expérience dans une cuisine rapide et achalandée

• Excellente éthique de travail et attitude positive

• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant des standards élevés de qualité, de constance et de propreté

• Bon sens de l’organisation, de l’urgence et du détail

• Esprit d’équipe, professionnalisme et sens des responsabilités

• Volonté d’apprendre, de progresser et de contribuer activement à l’équipe de cuisine

• Bonne compréhension des bases de salubrité, d’organisation et de mise en place

• Capacité à rester debout pendant de longues périodes et à soulever une charge modérée selon les besoins du poste

• Disponibilité les soirs, les fins de semaine et les jours fériés

Responsabilités principales

• Préparer et exécuter les plats selon les standards, recettes et méthodes de Deville

• Participer à la mise en place, à l’organisation du poste et au maintien d’un environnement de travail propre et structuré

• Travailler efficacement pendant les périodes de fort volume tout en maintenant la qualité et la constance

• Assurer une bonne rotation, conservation et manipulation des produits

• Collaborer avec l’équipe de cuisine afin d’assurer une exécution fluide et organisée du service

• Maintenir les standards de propreté, de salubrité et d’efficacité tout au long du quart

• Participer au réapprovisionnement, au rangement et aux tâches de fermeture selon les besoins

• Contribuer à une culture de discipline, de rapidité et de travail d’équipe en cuisine

À propos de Deville Dinerbar

Deville Dinerbar revisite l’expérience du diner classique avec une cuisine réconfortante, des cocktails de qualité et une hospitalité énergique dans un cadre montréalais dynamique.

Nous recherchons des personnes qui apportent de l’énergie, de la rigueur, du professionnalisme et une vraie passion pour la cuisine à l’équipe.

ENGLISH VERSION

We are currently seeking candidates who are available to work either full-time (4 to 5 shifts per week) or part-time (minimum of 3 shifts per week). A minimum of 1 year of experience in a fast-paced, high-volume kitchen is required to be considered for this position.

Deville Dinerbar is currently looking for an energetic, professional, and motivated line / prep cook to join our kitchen team in Montreal.

At Deville, the kitchen team plays a critical role in the overall guest experience. We are looking for people who are passionate about food, able to perform in a fast-paced and demanding environment, and committed to maintaining high standards of quality, consistency, and cleanliness.

This role is ideal for someone hardworking, organized, and ambitious who wants to build their culinary skills within a strong team and a restaurant known for its energy, volume, and standards.

What we offer

• Flexible scheduling

• A dynamic and professional team environment

• Growth opportunities within a structured hospitality operation

• Staff meals and employee discounts where applicable

• A well-established restaurant with strong standards of quality and execution

• A strong culture of growth from within: we believe in developing our kitchen teams and promoting the right people internally

What we’re looking for

• Minimum 1 year of experience in a fast-paced, high-volume kitchen

• Strong work ethic and positive attitude

• Ability to work quickly while maintaining high standards of quality, consistency, and cleanliness

• Strong organization, urgency, and attention to detail

• Team-oriented mindset, professionalism, and accountability

• Willingness to learn, grow, and contribute actively to the kitchen team

• Good understanding of food safety, station organization, and prep fundamentals

• Ability to stand for extended periods and lift moderate weight as required by the role

• Availability to work evenings, weekends, and holidays

Key responsibilities

• Prepare and execute dishes according to Deville standards, recipes, and methods

• Participate in prep, station organization, and maintaining a clean and structured work environment

• Perform efficiently during high-volume service while maintaining quality and consistency

• Ensure proper product rotation, storage, and handling

• Work closely with the kitchen team to support smooth and organized service execution

• Maintain cleanliness, food safety, and efficiency standards throughout the shift

• Assist with restocking, organization, and closing duties as needed

• Contribute to a culture of discipline, speed, and teamwork in the kitchen

About Deville Dinerbar

Deville Dinerbar is a modern take on the classic diner experience, combining comfort food, strong cocktails, and high-energy hospitality in a dynamic Montreal setting.

We are looking for people who bring energy, discipline, professionalism, and a real passion for cooking to the team.