Premier chef/première chef

premier chef/première chef

Renseignements sur l’employeur Balthazar Café Inc.

Renseignements sur l’emploi

• Emplacement Val-d'Or, QC J9P 1T2

• Lieu de travail Sur place

• Salaire 36,00 de l’heure / 35 à 50 heures par semaine

• Conditions d’emploi Permanent Temps plein

• Tôt le matin, Soir, Matin, Sur appel, Jour, Fin de semaine, Heures supplémentaires demandées

• Commence dès que possible

• poste vacant 1 poste vacant

• Source Guichet-Emplois #-3687945

Aperçu

Langues

Français

Éducation

• Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans

Expérience

2 ans à moins de 3 ans

Sur place

Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

Catégories de chef

• Premier chef

Responsabilités

Tâches

• Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires

• Estimer les coûts de main-d’œuvre

• Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire

• Créer de nouvelles recettes

• Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments

• Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets

• Commander des aliments et des fournitures de cuisine

• Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes

• Recruter et embaucher du personnel

• Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers

• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

Titres de compétences

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière

Groupes d’emploi

Cet employeur cherche à promouvoir l’équité en emploi pour tous les candidats, y compris ceux qui s’identifient aux groupes suivants :

Soutien pour les jeunes

• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes

Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?

Vous pouvez postuler à cet emploi si vous êtes :

• un citoyen canadien;

• un résident permanent;

• un résident temporaire du Canada avec un permis de travail canadien valide.

Ne postulez pas si vous n’êtes pas autorisé à travailler au Canada. L’employeur ne répondra pas à votre candidature.

Comment postuler

Candidature directe

Par Candidature directe

Autres façons de postuler

Par courriel

[email protected]