Posted 5 months ago
Aide-cuisinier(ère)
@ Ilagiisaq-FCNQ
Quebec
Responsibilities:
- Préparer les ingrédients : laver, éplucher, couper et mesurer
- Assister le cuisinier dans la cuisson et l'assemblage des plats
- Assurer le nettoyage et l'assainissement de la cuisine
- Appliquer les normes de salubrité alimentaire et de sécurité
- Participer à la réception, au rangement et aux inventaires
Requirements summary:
- Expérience en cuisine ou comme aide-cuisinier (atout important)
- Bonne connaissance des pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement éloigné et en rotation
- Esprit d'équipe, autonomie et sens de l'organisation
Tools & skills
Source and dates
Source type not verified · zoho
- Employer posting date
- 2026-06-16
- First seen by our source
- 2026-10-09
- Source record updated
- 2026-10-26
These dates describe the source record, not a live verification that the employer is still hiring. Check the original posting.
Job details
| Seniority | Entry level |
| Department | Food & beverage |
| Hours per week | 40 (estimated) |
| Work setting | Care home, Plant or factory |
| Position | Mostly standing |
| Physical demands | physical moderate · computer none |
| Languages | French |
Summary and details written by AI from the posting; the employer’s posting is the authority.
Ilagiisaq-FCNQ
Saved company profile
Historical company information from a saved The Jobs API profile (LinkedIn/Crunchbase fields). It is not live-verified; figures may have changed. Missing values remain unknown.
14 Co-ops, 14 Communities 14 coops, 14 communautés
Full company description
Welcome to FCNQ-Ilagiisaq, where culture, community and empowerment converge. Rooted in the rich traditions of the Inuit people, our organization is dedicated to preserving our heritage while advancing the well-being of our community members. ABOUT US FCNQ-Ilagiisaq (Fédération des cooperatives du Nouveau-Québec) was founded in 1967 as a cooperative to support Inuit communities in Northern Québec. Our main mission is to promote the economic and social development of the 14 communities in Nunavik by supporting various services such as retail, hotels, energy and financial services, while preserving and fostering Inuit culture and values. FCNQ-Ilagiisaq plays a crucial role in the economic self-sufficiency of Inuit communities across Nunavik. // Bienvenue à FCNQ-Ilagiisaq, où convergent la culture, la communauté et l'autonomisation. Enracinée dans les riches traditions du peuple inuit, notre organisation se consacre à la préservation de notre patrimoine tout en favorisant le bien-être des membres de notre communauté. À PROPOS DE NOUS La FCNQ-Ilagiisaq (Fédération des coopératives du Nouveau-Québec) a été fondée en 1967 en tant que coopérative pour soutenir les communautés inuites du Nord du Québec. Notre mission principale est de promouvoir le développement économique et social des 14 communautés du Nunavik en soutenant divers services tels que la vente au détail, l'hôtellerie, l'énergie et les services financiers, tout en préservant et en encourageant la culture et les valeurs inuites. La FCNQ-Ilagiisaq joue un rôle crucial dans l'autosuffisance économique des communautés inuites du Nunavik.
- LinkedIn followers
- 884
- People associated on LinkedIn
- 121
- Reported office locations
- 19950, Clark Graham, Baie d'Urfé, Québec H9X3R8, CA
- Business categories
- Training
- Construction
- Communities
- Infrastructure
- Non Profit
- Other recorded names
- Ilagiisaq-FCNQ
- FCNQ-Ilagiisaq
- Profile identifies a recruitment agency
- No
- Reported total investment
- 0
Currency and observation date were not supplied; this is not a current valuation or a funding round.
Welcome to FCNQ-Ilagiisaq, where culture, community and empowerment converge. Rooted in the rich traditions of the Inuit people, our organization is dedicated to preserving our heritage while advancing the well-being of our community members. ABOUT US FCNQ-Ilagiisaq (Fédération des cooperatives du Nouveau-Québec) was founded in 1967 as a cooperative to support Inuit communities in Northern Québec. Our main mission…
| Field | Value |
|---|---|
| Industry | Non-profit Organizations |
| Company size | 501-1,000 employees |
| Headquarters | Baie d'Urfé, Québec |
| Organization type | Privately Held |
| Year founded | 1967 |
| Open jobs on Jobsy | 26 |
| View page |
Titre : Aide-cuisinier(ère)
Département : FCNQ Construction Inc.
Supérieur immédiat : Chef de campement
Statut : Permanent, temps plein
Horaire : Rotation 28 jours de travail / 14 jours de congé (28/14)
Lieu de travail : Nunavik
Sommaire du poste
Le rôle d'un aide-cuisinier est essentiel au bon fonctionnement des opérations alimentaires dans les campements de FCNQ Construction. En assurant la préparation des aliments, le maintien de la propreté des installations et le soutien à l'équipe de cuisine, l'aide-cuisinier contribue à offrir des repas de qualité dans un environnement sécuritaire et efficace.
RESPONSABILITÉS PRINCIPALES
Préparation des ingrédients
- Laver, éplucher et couper les légumes et les fruits.
- Préparer les viandes, poissons et autres aliments selon les directives du chef.
- Mesurer et préparer les ingrédients requis pour les recettes.
Mise en place
- S'assurer que tous les ingrédients sont prêts avant les périodes de service.
- Organiser les postes de travail, les équipements et les ustensiles de cuisine.
- Maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
Cuisson et assemblage
- Assister le cuisinier dans la préparation et la cuisson des repas.
- Assembler les plats selon les recettes et les standards établis.
- Participer à la préparation des repas pour les travailleurs du campement.
Entretien de la cuisine
- Nettoyer les surfaces de travail, équipements et ustensiles après utilisation.
- Effectuer le lavage des planchers, murs et autres zones de cuisine.
- Respecter les procédures de nettoyage et d'assainissement.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Appliquer les normes de salubrité alimentaire en tout temps.
- Utiliser adéquatement les équipements de protection individuelle.
- Respecter les procédures de santé et sécurité au travail.
Gestion des stocks
- Informer le chef de campement des besoins en approvisionnement.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Contribuer aux inventaires et à la rotation des produits alimentaires.
Menus spéciaux et soutien aux opérations
- Participer à la préparation des repas spéciaux et événements.
- Respecter les exigences liées aux régimes alimentaires particuliers.
- Accomplir toute autre tâche connexe selon les besoins opérationnels.
Qualifications et compétences requises
- Expérience en cuisine ou comme aide-cuisinier (atout important).
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et sous pression.
- Bonne connaissance des pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Esprit d'équipe, autonomie et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler dans un environnement éloigné et en rotation.
Conditions de travail
- Poste permanent à temps plein.
- Rotation 28 jours travaillés / 14 jours de congé.
- Hébergement et transport fournis selon les politiques de l'entreprise.
- Environnement de travail nordique stimulant et multiculturel.
- Possibilités de développement professionnel au sein de FCNQ Construction.
Journal
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