Posted yesterday
Coordonnateur production
@ Fromagerie Boivin
Saguenay, Quebec
Overview
Fromagerie Boivin is hiring a full-time production coordinator to oversee cheese and by-product manufacturing against orders, yield targets and quality rules. The role covers scheduling, staff management and training, recipe adjustments, production reporting, and food safety (GMP and HACCP). Quarts de garde (on-call shifts) are part of the role.
Responsibilities:
- Assurer la production de fromage selon les commandes et les rendements
- Élaborer les horaires et gérer le personnel de production
- Former les nouveaux employés
- Gérer les écarts et ajuster les recettes
- Veiller à la sécurité, à l'hygiène et au respect des BPF et du HACCP
Requirements summary:
- Expérience en supervision de production alimentaire
- Connaissance des bonnes pratiques de fabrication (BPF)
- Connaissance du système HACCP
- Aptitude à la gestion d'équipe
- Disponibilité pour les quarts de garde
Source and dates
Job-board feed · jobillico
- Employer posting date
- 2026-11-12
- First seen by our source
- 2026-11-13
- Source record updated
- 2026-11-13
These dates describe the source record, not a live verification that the employer is still hiring. Check the original posting.
Job details
| Seniority | Mid level |
| Department | Manufacturing & production |
| Manages people | Yes |
| Hours per week | 40 (estimated) |
| Travel | air: none · ground: none |
| Work setting | Plant or factory, Office |
| Position | Sitting and standing |
| Physical demands | physical moderate · computer moderate |
| Languages | French |
Summary and details written by AI from the posting; the employer’s posting is the authority.
Fromagerie Boivin
| Field | Value |
|---|---|
| Open jobs on Jobsy | 7 |
· Assurer la production de fromage et des sous-produits selon les commandes, les objectifs et les rendements visés;
· Élaboration des horaires;
· Responsable de la formation des nouveaux employés;
· S’assurer de l’optimisation des procédés;
· Responsable du suivi et de l’ajustement des recettes de fabrication;
· Entrée des données de production et calcul des rendements;
· Vérification des documents de production et des rapports;
· Gestion des écarts;
· Effectuer des mises à jour des suivis hebdomadaires et des retenues;
· Organisation des expéditions;
· Support en production;
· Gestion du personnel de production;
· S’assurer du bon fonctionnement des départements de production;
· S’assurer de la sécurité et de la propreté des départements et des vestiaires;
· Effectue une surveillance quant à la santé et la sécurité dans l’établissement;
· Effectuer des quarts de garde;
· Collaborer avec l’équipe de la qualité et l’équipe de direction quant à la transmission des informations pertinentes;
· Appliquer les bonnes pratiques de fabrication (BPF) dans la production;
· S’assurer que les BPF sont appliqués par les employés et collègue;
· Veiller au bon fonctionnement hygiénique;
· Assurer un contrôle afin d’éviter les contaminations croisées;
· Membre de l’équipe HACCP
. Toutes autres tâches connexes
Journal
Only you can see this. Kept on this device, and in your account when you sign in.