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Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration
@ AUBERGE RIPPLECOVE INC.
Ayer's Cliff, Quebec
SIGNALS
Pay:
$35 an hour
Responsibilities:
- Assister la direction dans les opérations quotidiennes du restaurant
- Superviser le personnel de salle et faire le lien avec la cuisine
- Planifier les horaires et gérer les ressources humaines
- Gérer les stocks, les commandes et la sécurité alimentaire
Requirements summary:
- 2 à 3 ans d'expérience en restauration
- 12 mois d'expérience en supervision
- Diplôme d'études collégiales ou équivalent
Tools & skills
Source and dates
Job-board feed · quebecemploi
- Employer posting date
- 2026-10-07
- First seen by our source
- 2026-10-10
- Source record updated
- 2026-11-04
These dates describe the source record, not a live verification that the employer is still hiring. Check the original posting.
Job details
| Seniority | Mid level |
| Department | Customer service |
| Experience | 2+ years |
| Management experience | 1+ years |
| Manages people | Yes |
| Hours per week | 40 (estimated) |
| Travel | air: none · ground: none |
| Work setting | Store, Restaurant or kitchen |
| Position | Sitting and standing |
| Physical demands | physical moderate · computer low |
| Languages | French |
| Education | College diploma (required) |
Summary and details written by AI from the posting; the employer’s posting is the authority.
AUBERGE RIPPLECOVE INC.
| Field | Value |
|---|---|
| Open jobs on Jobsy | 3 |
Job description
- Assister le directeur de la restauration dans la planification, l’organisation et la supervision des opérations quotidiennes du restaurant.
- Coordonner et superviser le personnel de la salle de restauration, incluant les serveurs, hôtes, barmans et autres employés de service et faire le lien avec la cuisine.
- Soutenir les équipes au moment du service au besoin.
- Participer au recrutement, à la formation et à l’évaluation du personnel et veiller au respect des normes de service et des politiques internes.
- Planifier les horaires de travail, répartir les tâches et assurer une gestion efficace des ressources humaines.
- Contrôler la qualité du service à la clientèle et intervenir pour résoudre les plaintes ou situations problématiques afin d’assurer une expérience client optimale.
- Surveiller les niveaux d’inventaire (aliments, boissons, fournitures) et effectuer ou superviser les commandes auprès des fournisseurs.
- Participer à l’élaboration et à la mise en œuvre de stratégies de vente et de promotion visant à accroître la fréquentation et la rentabilité de l’établissement.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations en vigueur.
- Superviser les procédures d’ouverture et de fermeture de l’établissement et assurer la gestion des caisses et des transactions.
- Collaborer avec la direction pour mettre en place des améliorations opérationnelles et optimiser l’efficacité du service.
Formation:
Diplôme d’études collégiale ou équivalent.
Toute combinaison équivalente de formation et d’expérience sera considérée.
Expérience:
2 à 3 ans d’expérience en restauration dont 12 mois d’expérience en supervision.
Journal
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