Posted 2 months ago
Stoneham - Sous-chef(fe)
@ Resorts of the Canadian Rockies
Quebec
Responsibilities:
- Effectuer la mise en place des aliments et le service
- Superviser le personnel de cuisine
- Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène
- Veiller à la qualité des aliments
- Vérifier l'inventaire et l'approvisionnement
Requirements summary:
- DEP en cuisine d'établissement
- Expérience pertinente d'au moins 1 an
- Capacité d'organisation, autonomie et leadership
- Esprit d'équipe
- Orientation vers la satisfaction du client
Tools & skills
Source and dates
Source type not verified · startdate
- Employer posting date
- 2026-09-17
- First seen by our source
- 2026-10-14
- Source record updated
- 2026-10-19
These dates describe the source record, not a live verification that the employer is still hiring. Check the original posting.
Job details
| Seniority | Entry level |
| Department | Physicians & advanced practice |
| Experience | 1+ years |
| Manages people | Yes |
| Hours per week | 40 (estimated) |
| Travel | air: none · ground: none |
| Work setting | Restaurant or kitchen |
| Position | Mostly standing |
| Physical demands | physical moderate · computer low |
| Languages | French |
| Education | Trade certificate (required) |
| Fields of study | Cuisine d'établissement |
| Perks mentioned | Employee discount, Free or discounted meals |
Summary and details written by AI from the posting; the employer’s posting is the authority.
Resorts of the Canadian Rockies
Saved company profile
Historical company information from a saved The Jobs API profile (LinkedIn/Crunchbase fields). It is not live-verified; figures may have changed. Missing values remain unknown.
Our mission is to provide our guests with the best vacation and recreational experience possible.
Full company description
Proudly Canadian, Resorts of the Canadian Rockies Inc. is the largest private ski resort owner/operator in North America, owning six ski resorts across Canada including: Nakiska Ski Area in Alberta; Fernie Alpine Resort, Kimberley Alpine Resort and Kicking Horse Mountain Resort in British Columbia and Mont-Sainte Anne and Stoneham in Quebec. We have an incurable obsession with snow, but in addition to our ski resorts; we also own and operate a number of accommodation properties, golf courses and a central reservation agency. Our hotels include the Slopeside Mountain Lodge & Lizard Creek Lodge at Fernie Alpine Resort, the Trickle Creek Lodge and the Polaris Lodge at Kimberley Alpine Resort as well as various rental properties in Stoneham, Quebec. Our golf courses include Trickle Creek Golf Resort in Kimberley (Rated in Canada’s Top Ten by Golf Digest), Wintergreen Golf & Country Club in Bragg Creek and Le Grand Vallon near Mont-Sainte Anne. Summer sightseeing lifts operate at both Fernie Alpine Resort and Kicking Horse Mountain Resort, both which also offer fantastic Downhill Mountain Biking and mountain top dining throughout the summer season. Fernie Alpine Resort is also home to the New Aerial Park & Zipline Adventure Centre in the summer, while Kicking Horse Mountain Resort is home to Canada’s Largest Protected Grizzly Bear Habitat – home to Boo the Bear
- LinkedIn followers
- 5,928
- People associated on LinkedIn
- 169
- Reported office locations
- 1505 17th Avenue S.W, Calgary , Alberta T2T 0E2, CA
- Other recorded names
- Resorts of the Canadian Rockies
- Profile identifies a recruitment agency
- No
Proudly Canadian, Resorts of the Canadian Rockies Inc. is the largest private ski resort owner/operator in North America, owning six ski resorts across Canada including: Nakiska Ski Area in Alberta; Fernie Alpine Resort, Kimberley Alpine Resort and Kicking Horse Mountain Resort in British Columbia and Mont-Sainte Anne and Stoneham in Quebec. We have an incurable obsession with snow, but in addition to our ski…
| Field | Value |
|---|---|
| Industry | Leisure, Travel & Tourism |
| Company size | 1,001-5,000 employees |
| Headquarters | Calgary , Alberta |
| Organization type | Privately Held |
| Open jobs on Jobsy | 77 |
| View page |
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Ton défi
Tu assisteras le chef cuisinier dans la supervision du travail de l'équipe de cuisine, en plus d'effectuer la mise en place des aliments et du service.
Ton profil
Tu aimes être au cœur de l'action et tu souhaites partager ta passion pour la cuisine avec une équipe soudée dans un environnement dynamique.
Nos exigences
- Diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement;
- Expérience pertinente d’au moins 1 an;
- Savoir organiser, faire preuve d’autonomie et de leadership;
- Avoir l’esprit d’équipe;
- Être orienté vers la satisfaction du client.
Tes tâches
- Effectuer la mise en place des aliments et en faire le service
- Observer et faire observer les règles de sécurité, d’hygiène, de salubrité ainsi que les directives;
- Superviser le travail du personnel de cuisine;
- Veiller au respect des normes de qualité des aliments;
- Vérifier l’inventaire des denrées, veiller à l’approvisionnement des denrées manquantes ainsi que de leur rotation.
À noter que le masculin a été employé afin d’alléger le texte, mais que le poste s’adresse autant à un candidat qu’à une candidate.
Journal
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