Technicien(ne) en diététique

Vous êtes intéressé(e) à relever le défi et à participer à la réussite d’une structure innovante? Le CHSLD de Saint Lambert sur le golf est un établissement en plein procédures de conventionnement. Vous aurez la chance de contribuer à l’organisation et la mise en place des divers outils de travail.

Nous recherchons actuellement un(e) candidat(e) afin de pourvoir le poste de Technicien(ne) en diététique.

Mission et valeurs :

Notre mission est de permettre aux résidents du CHSLD de Saint Lambert sur le golf de vivre en harmonie avec une gestion se rapprochant le plus près possible d’un milieu de vie. De conserver ses acquis et de promouvoir son développement bio-psycho-social et ce, dans un environnement sécuritaire et adapté à sa condition.

Au CHSLD de Saint Lambert sur le golf nos valeurs sont notre moteur et guidant chacune de nos actions :

-La bientraitance -L’imputabilité – Civilité -Collaboration -Sécurité

Voici ce qui s’offre à vous :
Vous aurez les mêmes avantages en fonction des conditions de travail du RSSS

Sommaire du rôle et des responsabilités
Sous l'autorité du Directeur des soins infirmiers et programme à la clientèle, la personne titulaire de ce poste adapte et vérifie le menu des usagers et du personnel et exécute toutes les compilations et rapports nécessaires. Elle visite des usagers pour recueillir des renseignements concernant leur alimentation et transmet aux divers intervenants ou intervenantes les renseignements requis. Elle contrôle la préparation et le service des aliments. Elle guide le personnel dans la mise en pratique des techniques de travail et d'hygiène.
Elle élabore, expérimente, standardise des recettes et calcule le prix de revient. Elle participe au contrôle qualitatif et quantitatif des stocks selon les spécifications établies dans l'établissement.

En tant que Technicien(ne) en diététique:

• Mettre en application le plan de traitement nutritionnel déterminé par la nutritionniste ou le médecin traitant.
• S’assurer du suivi et du respect des diètes recommandées.
• Effectuer le dépistage, les vérifications et les contrôles d'usage.
• Surveiller la réalisation d'un plan de traitement nutritionnel en lien avec le service alimentaire.
• Vérifier la réponse du résident au plan de traitement nutritionnel en lien avec le personnel soignant.
• Assurer lorsque nécessaire, l'intervention du médecin ou de la nutritionniste pour réévaluation ou ajustement du plan de traitement nutritionnel.
• Procéder à l'enseignement, l'Information et la promotion d'une saine alimentation.
• Poser tout acte relatif à la prévention de la maladie, des accidents et des problèmes sociaux.
• Coordonner la distribution des aliments en appliquant les normes d’hygiène et de salubrité ainsi que celle de la sécurité au travail.
• Contrôler la qualité des aliments fabriqués ou transformés et vérifie les différentes textures/consistances.
• Superviser le personnel à la courroie.
• Visiter et recueillir des renseignements auprès de nos résidents concernant leur alimentation et transmet aux divers intervenants concernés.
• Effectuer de la prévention et de la promotion de la santé nutritionnelle auprès de nos résidents.
• Participer à des réunions interdisciplinaires.
• Rencontrer les nouvelles admissions et préparer leur menu selon leurs goûts et les recommandations nutritionnelles des différents intervenants.
• Faire la tournée des repas, aller aux étages et recueillir les insatisfactions des résidents et apporter les modifications au menu s'ils sont en accord avec les diètes prescrites.
• Effectuer différentes tâches à l'aide du progiciel Promenu :
• Est responsable du bon déroulement des opérations de la cuisine et de l’ensemble des tâches et responsabilités du service alimentaire en cas d’absence du chef de services alimentaires.