Posted 15 days ago
Sous-chef à temps plein
@ Groupe LOKIA
Sainte-Foy, Quebec
Responsibilities:
- Planifier les menus et assurer la production et le service des repas
- Appliquer les textures modifiées et respecter les régimes thérapeutiques et allergies
- Participer aux inventaires et aux commandes
- Veiller au respect des normes MAPAQ, de l'hygiène et de la salubrité
- Participer à la gestion des ressources humaines et des horaires
Requirements summary:
- DEP en cuisine ou formation équivalente reconnue
- 3 à 5 ans d'expérience en cuisine collective, institutionnelle ou hôtelière
- Capacité à produire environ 300 repas par jour, collations incluses
- Expérience en résidence pour aînés, CHSLD, hôpital ou école (atout)
- Connaissance de Restock, Velos et Cluster (souhaitée)
Tools & skills
Benefits mentioned
Source and dates
Source type not verified · zoho
- Employer posting date
- 2026-10-22
- First seen by our source
- 2026-10-23
- Source record updated
- 2026-10-23
These dates describe the source record, not a live verification that the employer is still hiring. Check the original posting.
Job details
| Seniority | Mid level |
| Department | Food & beverage |
| Experience | 3+ years |
| Hours per week | 40 |
| Schedule | day, weekends |
| Travel | air: none · ground: none |
| Work setting | Restaurant or kitchen, Care home |
| Position | Sitting and standing |
| Physical demands | physical high · computer low |
| Languages | French |
| Education | Trade certificate (required) |
| Fields of study | Cuisine |
| Perks mentioned | Retirement plan, Free or discounted meals |
Summary and details written by AI from the posting; the employer’s posting is the authority.
Groupe LOKIA
Saved company profile
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Expert en soins pour aînés en résidences privées. Québec et Nouveau-Brunswick.
Full company description
Groupe LOKIA est une entreprise québécoise en pleine croissance, spécialisée dans le développement, la gestion et l’animation de milieux de vie pour aînés depuis plus de 22 ans. Présent au Québec et au Nouveau-Brunswick, le Groupe LOKIA propose un environnement chaleureux et sécuritaire où le bien-être des résidents est au cœur de ses priorités. Précurseur dans l’offre de soins aux aînés, le Groupe se distingue par ses unités de soins intégrées, une rareté dans le milieu des résidences privées pour aînés (RPA). Son réseau de résidences, qui combine confort, services personnalisés et approche humaine, s'étend dans les villes suivantes : Alma, La Baie, Québec, L’Ancienne-Lorette, Trois-Rivières, Sherbrooke, Lachine, Atholville, Campbellton, Dalhousie et Bathurst. Avec plus de 1 400 employés dévoués, LOKIA veille chaque jour au bien-être de plus de 2 600 résidents, en offrant un service attentionné et de la plus haute qualité. Les valeurs qui guident Groupe LOKIA : Respect Empathie Attitude positive Excellence --- Groupe LOKIA is a rapidly growing Quebec-based company, specializing in the development, management, and enrichment of senior living environments for over 22 years. Operating across Quebec and New Brunswick, Groupe LOKIA offers warm, secure communities where residents’ well-being is at the heart of everything we do. A pioneer in senior care, the Group stands out through its integrated care units — a rare offering in the private retirement home (RPA) sector. Its network of residences, combining comfort, personalized services, and a human-centered approach, spans the following cities: Alma, La Baie, Québec City, L’Ancienne-Lorette, Trois-Rivières, Sherbrooke, Lachine, Atholville, Campbellton, Dalhousie, and Bathurst. With over 1,400 dedicated employees, LOKIA ensures the daily well-being of more than 2,600 residents, providing attentive, high-quality care and services. Groupe LOKIA’s core values : Respect Empathy Positive Attitude Excellence
- LinkedIn followers
- 3,164
- People associated on LinkedIn
- 152
- Reported office locations
- 481, rue Sacré-Coeur Ouest, Alma, Québec G8B 1M4, CA
- 2500 Rue Camille-Lefebvre, Québec, G1J 0B4, CA
- Business categories
- Residential
- Health Care
- Real Estate
- Social Assistance
- Nursing and Residential Care
- Other recorded names
- Groupe LOKIA
- Specialties
- Résidences pour personnes âgées (Senior Residences)
- Immeubles locatifs (Rental Properties)
- Management
- and Construction
- Profile identifies a recruitment agency
- No
- Reported total investment
- 0
Currency and observation date were not supplied; this is not a current valuation or a funding round.
Groupe LOKIA est une entreprise québécoise en pleine croissance, spécialisée dans le développement, la gestion et l’animation de milieux de vie pour aînés depuis plus de 22 ans. Présent au Québec et au Nouveau-Brunswick, le Groupe LOKIA propose un environnement chaleureux et sécuritaire où le bien-être des résidents est au cœur de ses priorités. Précurseur dans l’offre de soins aux aînés, le Groupe se distingue par…
| Field | Value |
|---|---|
| Industry | Accommodation and Food Services |
| Company size | 1,001-5,000 employees |
| Headquarters | Alma, Québec |
| Organization type | Self-Owned |
| Year founded | 2002 |
| Specialties | Résidences pour personnes âgées (Senior Residences)Immeubles locatifs (Rental Properties)Managementand Construction |
| Open jobs on Jobsy | 44 |
| View page |
Œuvrant dans le domaine des résidences pour personnes aînées, Le Domaine Mahonia a comme mission d'offrir une qualité de vie supérieure dans un milieu chaleureux, respectueux et stimulant tout en maintenant l’autonomie. Le Domaine Mahonia héberge des personnes autonomes et en pertes d'autonomie, et ce, depuis Juin 2022.
Nous sommes présentement à la recherche de candidatures pour pourvoir à un poste de : Sous-chef à temps plein
ON DIT DE TOI QUE TU ES :
- Une personne respectueuse et que tu aimes travailler avec les personnes aînées;
- Dynamique, collaboratif et doté d’un leadership naturel;
- Organisé, rigoureux et efficace sous pressions;
- Autonome, capable de décider et d’assumer des responsabilités.
- Communicatif, à l’écoute et professionnel;
- Maître de ton environnement de cuisine, avec une bonne vision globale et une connaissance du milieu médico‑social
TES TALENTS ET COMPÉTENCES TE PERMETTENT :
- De maîtriser les techniques culinaires de base et avancées;
- D’appliquer correctement les textures modifiées et préparer des repas de qualité;
- D'assumer une responsabilité quant à l’élaboration des menus;
- De tenir compte des régimes thérapeutiques et des allergies alimentaires;
- De suivre des recettes standardisées avec constance;
- D’assurer la mise en place, la production, le service et la fermeture;
- De respecter les normes MAPAQ, l’hygiène et la salubrité;
- De participer aux inventaires et aux commandes;
- De participer à la gestion des ressources humaines et des horaires.
TU DÉTIENS LES FORMATIONS ET HABILETÉS SUIVANTES :
- Diplôme d’études professionnelles (DEP en cuisine) ou formation équivalente reconnue;
- 3 à 5 ans d’expérience pertinente en cuisine collective, institutionnelle ou hôtelière;
- Connaissance des logiciels: Restock, Velos et Cluster (souhaitées);
- Expérience en résidence pour aînés, CHSLD, hôpital ou école (un atout important);
- Capacité démontrée à produire des volumes constants (≈ 300 repas/jour incluant collations);
- 1 à 3 ans dans un poste similaire ou expérience de plus de 3 ans en tant que cuisine.
VOICI CE QUE NOUS NOUS ENGAGEONS À T'OFFRIR:
- Un environnement où le personnel est au cœur de nos préoccupations;
- Des assurances collectives pour prendre soin de toi;
- Un REER avec contribution de l'employeur;
- L'encadrement nécessaire pour développer tes compétences;
- Une belle ambiance de travail avec une équipe dynamique et de bonnes valeurs;
- Repas offert gratuitement à notre salle à manger;
- Une flexibilité d’horaire;
- Une sécurité d’emploi;
- Des activités sociales organisées par l'entreprise;
- Et encore plus.
TON HORAIRE DE TRAVAIL :
- Temps plein, 40 heures par semaines;
- De jour entre 08h00 à 16h30;
- Une fin de semaine sur deux travaillée.
PRÊT À ENTRER DANS L’AVENTURE LOKIA ?
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