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Maître d'hôtel
@ MANOIR HOVEY (1985) INC.
North Hatley, Quebec
SIGNALS
Pay:
$16.60 an hour
Responsibilities:
- Coordonner et superviser le service en salle
- Accueillir les clients et attribuer les tables
- Transmettre les consignes à l'équipe avant le service
- Présenter le menu et conseiller sur les vins
- Former et accompagner les nouveaux membres du personnel
Requirements summary:
- Expérience en service en salle ou supervision
- Connaissance des menus, des allergies et des vins
- Capacité à gérer les plaintes et la satisfaction client
- Sens de l'organisation et du leadership d'équipe
Tools & skills
Source and dates
Job-board feed · quebecemploi
- Employer posting date
- 2026-10-07
- First seen by our source
- 2026-10-10
- Source record updated
- 2026-11-04
These dates describe the source record, not a live verification that the employer is still hiring. Check the original posting.
Job details
| Seniority | Mid level |
| Department | Customer service |
| Manages people | Yes |
| Hours per week | 40 (estimated) |
| Schedule | evening |
| Travel | air: none · ground: none |
| Work setting | Restaurant or kitchen |
| Position | Mostly standing |
| Physical demands | physical moderate · computer low |
| Languages | French |
Summary and details written by AI from the posting; the employer’s posting is the authority.
MANOIR HOVEY (1985) INC.
| Field | Value |
|---|---|
| Open jobs on Jobsy | 7 |
Job description
- Assister le maître d’hôtel dans l’organisation, la supervision et la coordination du service en
salle, conformément aux standards de qualité de l’établissement ; - Accueillir les clients, vérifier les réservations et les accompagner à leur table en tenant
compte de leurs préférences et besoins particuliers ; - Participer à l’attribution des tables et à la répartition des sections de travail du personnel
de service ; - Transmettre les consignes à l’équipe avant le service, notamment concernant le menu, les
réservations, les allergies alimentaires et les demandes particulières ; - Superviser et coordonner les activités des serveurs et du personnel de soutien afin
d’assurer un service attentif, fluide et professionnel ; - Vérifier la mise en place, la présentation des tables, la propreté de la salle et l’état du
matériel de service ; - Assurer la liaison entre la salle et la cuisine afin de respecter le rythme du service et les
demandes des clients ; - Présenter le menu et répondre aux questions des clients sur les plats et les boissons
proposés ; - Veiller à la satisfaction des clients, traiter les demandes et les plaintes relevant de ses
responsabilités et transmettre les situations nécessitant l’intervention du maître d’hôtel ; - Participer à l’accueil, à la formation et à l’accompagnement des nouveaux membres du
personnel de service ; - Remplacer le maître d’hôtel pendant certaines périodes d’absence et assurer la continuité
de la coordination du service ; - Participer au suivi des fournitures de salle et signaler les besoins de réapprovisionnement ;
- Vérifier les additions et effectuer les opérations d’encaissement, au besoin ;
- Conseiller les clients dans leur choix de vins et proposer des accords mets et vins en
collaboration avec la personne responsable de la sommellerie ; - Effectuer le service des vins selon les pratiques de l’établissement, notamment la
présentation, l’ouverture, la décantation lorsque nécessaire et le respect des températures
de service ; - Collaborer au rangement des vins, au suivi des stocks et aux inventaires, sous la supervision
de la personne responsable de la sommellerie.
Journal
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