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Sous-chef - la fenouillière

@ Restaurant la Fenouillière

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Québec, Quebec

$30–$35/hrFull-time
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SIGNALS

Overview

Restaurant La Fenouillière is hiring a full-time sous-chef to support the head chef in running kitchen operations, mainly for the evening menu, tasting menu and group events. The role includes preparation, service, quality control, team supervision and food cost control. Schedule is evening plus variable weekday and weekend availability, about 35 to 40 hours a week; pay is negotiable based on experience.

Pay:

$30–$35 an hour

Responsibilities:

  • Soutenir la Cheffe dans l'organisation des opérations de cuisine
  • Participer à la préparation et à l'exécution des services
  • Veiller au maintien des standards de qualité et de présentation
  • Accompagner et soutenir l'équipe de cuisine au quotidien
  • Participer à la gestion des commandes et au contrôle des coûts alimentaires

Requirements summary:

  • DEP ou DEC en cuisine
  • Expérience pertinente en cuisine, idéalement en restauration de qualité
  • Sens de l'organisation et des priorités
  • Esprit d'équipe et attitude positive
  • Passion pour la gastronomie et les produits locaux
  • Souci du détail, rigueur et désir d'apprendre
Source and dates

Job-board feed · jobillico

Employer posting date
2026-11-13
First seen by our source
2026-11-14
Source record updated
2026-11-14

These dates describe the source record, not a live verification that the employer is still hiring. Check the original posting.

Job details

SeniorityMid level
Hours per week37.5
Scheduleevening, weekends
Travelair: none · ground: none
Work settingRestaurant or kitchen
PositionMostly standing
Physical demandsphysical high · computer low
LanguagesFrench
EducationTrade certificate (required)
Fields of studyCuisine
Perks mentionedTransit support, Free or discounted meals, Uniform provided

Summary and details written by AI from the posting; the employer’s posting is the authority.

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Restaurant la Fenouillière

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FieldValue
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Job description

Joignez-vous à l'équipe de La Fenouillière et contribuez à faire vivre une expérience culinaire reconnue pour sa qualité et son authenticité.

Nous sommes à la recherche d'un(e) Sous-chef(fe) passionné(e) qui souhaite évoluer dans un environnement où la créativité, le travail d'équipe, le respect des produits et le plaisir de bien faire les choses occupent une place importante.

Vous aurez l'occasion de mettre à profit votre savoir-faire principalement pour la carte du soir, le menu découverte et les événements de groupe.

Ce que nous offrons:

  • Assurances collectives
  • Repas fournis
  • Conciliation travail-vie personnelle
  • Milieu de travail stimulant, créatif et bienveillant
  • Stationnement facile et gratuit
  • Uniforme fourni
  • Possibilités de développement professionnel
  • Restaurant fraichement rénové et clientèle bien établie

Votre rôle

  • Soutenir la Cheffe dans l'organisation et le bon déroulement des opérations de cuisine;
  • Participer à la préparation, à la mise en place et à l'exécution des services;
  • Veiller au maintien des standards de qualité, de présentation et de régularité;
  • Accompagner et soutenir l'équipe de cuisine au quotidien;
  • Participer à la gestion des commandes et au contrôle des coûts alimentaires;
  • Contribuer à l'amélioration continue des méthodes de travail et de l'expérience client.

Profil recherché

  • DEP ou DEC en cuisine;
  • Expérience pertinente en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration de qualité;
  • Sens de l'organisation et des priorités;
  • Esprit d'équipe et attitude positive;
  • Passion pour la gastronomie et les produits locaux;
  • Souci du détail, rigueur et désir d'apprendre.

Poste permanent à temps plein (environ 35 à 40 heures/semaine)
Horaire de soir, disponibilités de semaine et fin de semaine (horaire variable)

Salaire à discuter selon l'expérience.

Si vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe engagée et contribuer à une cuisine de qualité dans un environnement reconnu, nous aimerions vous rencontrer: 418-653-3886 ou [email protected]

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